Ricette per Antipasti Caldi (pagina 10)

Antipasti / Caldi (pagina 10)

	Spiedini di seppie Difficoltà: ■■■■■ - tempo: ■■■■■ seppie piuttosto piccole 800 g limone 1 carote 200 g maggiorana qualche rametto olio d'oliva extravergine 1/2 bicchiere sale pepe
	Formaggio con acciughe salate Difficoltà: ■■■■■ - tempo: ■■■■■ formaggio di capra fresco 500 g acciughe salate 100 g olio d'oliva extravergine 1 cucchiaio
	Lulas recheadas (seppioline ripiene) alla portoghese Difficoltà: ■■■■■ - tempo: ■■■■■ seppioline 1 2 kg pomodoro 200 g cipolle 2 spicchi d'aglio 2 olio d'oliva vino bianco secco mezzo bicchiere farina 1 cucchiaio latte 1 bicchiere sale pepe curry
	Pizza bianca Difficoltà: ■■■■■ - tempo: ■■■■■ (cottura a microonde) pasta da pane 600 g pecorino grattugiato 4 cucchiai basilico olio d'oliva
	Pizza economica Difficoltà: ■■■■■ - tempo: ■■■■■ pane toscano a fette pelati 4 o sugo di pomodoro mozzarella 125 g acciughe 4 origano olio d'oliva
	Lattuga brasata Difficoltà: ■■■■■ - tempo: ■■■■■ cespi di lattuga 4 pomodori 200 g emmental 60 g capperi 1 cucchiaio prezzemolo 1 ciuffo olio d'oliva sale pepe
	Pizzette alle vongole Difficoltà: ■■■■■ - tempo: ■■■■■ pane a cassetta 8 fette vongole 1 kg pomodoro 300 g cipolla 1 aglio prezzemolo 1 ciuffo olio d'oliva sale pepe
	Crostoncelli con crudo, pomodoro e mozzarella Difficoltà: ■■■■■ - tempo: ■■■■■ pane casereccio 4 fette prosciutto crudo 4 fette pomodoro 4 fette burro mozzarella 4 fette acciughe sotto sale 2 qualche cappero basilico
	Tartufi alla parmigiana Difficoltà: ■■■■■ - tempo: ■■■■■ (ricetta vegetariana) tatufi bianchi 1 o 2 di circa 50 g ciascuno parmigiano 1 solo pezzo di 100 g burro 50 g succo di limone 1 cucchiaio sale pepe bianco
	Ostriche allo champagne Difficoltà: ■■■■■ - tempo: ■■■■■ ostriche 6 1 scalogno 20 g di burro 1/2 dl di Champagne 1 ciuffo di prezzemolo tritato 1 rametto di rosmarino tritato 1 puntina di maggiorana secca 1 pizzico di sale pepe bianco in grani