tonno sott'olio 150 g limoni non trattati 2 acciughe sott'olio 1 burro 40 g mascarpone 30 g erba cipollina 1 mazzetto succo di limone 1 cucchiaio pistacchi 1 cucchiaino sale pepe

uova 8 pasta d'acciughe 2-3 cucchiai maionese 1 cucchiaio capperi 8 ravanelli cetrioli burro 30 g pepe

bresaola affettata 150 g caprino 100 g olio extravergine di oliva 2 cucchiai sale pepe

funghi coltivati 300 g limone 1/2 senape 1 cucchiaio tuorlo d'uovo 1 aceto di vino bianco 1/2 cucchiaio olio extravergine d'oliva 6 cucchiai gorgonzola 50 g erba cipollina 1 mazzetto sale pepe

trigliette 500 g tuorlo d'uovo 1 aglio 2 spicchi olio extravergine d'oliva 2 dl succo di limone 1 cucchiaio gelatina in fogli 7 g panna 2 dl zucchine 250 g pomodori maturi e sodi 300 g basilico 1 mazzetto semi di finocchio 1 cucchiaino sale pepe appena macinato

petto di pollo 400 g fagiolini 300 g carota 1 sedano 1 costa piselli sgranati 150 g cipolla 1 senape 1 cucchiaino aceto di vino bianco 2 cucchiai olio d'oliva extravergine 4 cucchiai sale

barbabietola cotta al forno 1 piccola insalata russa già pronta 250 g sedano 4 coste carote 2 uova 2 pomodori di media grossezza maturi e sodi 2 peperone giallo 1 acciughe dissalate 2 filetti olive nere 40 g olio extravergine di oliva 2 cucchiai aceto 1 cucchiaio senape 1...

cetrioli 400 g yogurt naturale 500 g gherigli di noce 50 g cipolle 2 peperone verde 1 pomodori 4 olio d'oliva extravergine (facoltativo) 3 cucchiai menta secca 1 rametto sale grosso 2 cucchiai sale fino pepe o peperoncino in polvere

trotelle 2 asparagi di media grandezza 1 mazzetto lattuga 5-6 foglie panna 100 cc aceto bianco 1 cucchiaio prezzemolo 1 piccolo ciuffo alloro 2 foglie porro 1 carota 1 limone 1 olio d'oliva extravergine 4 cucchiai sale pepe

aringhe affumicate 250 g latte 500 ml cipolle 2 patate 4 foglia d'alloro 1 olio d'oliva pepe sale burro pane di segale