3 uova 125 g di yogurt magro alla banana 100 g di zucchero 300 g di farina 20 g di burro 60 g di olio di semi 1/2 bustina di lievito per dolci

350 g di farina 220 g di burro 125 g di zucchero la scorza grattugiata di 1 arancia 1 bicchierino di liquore Grand Marnier 50 g di dadini di arancia candita 5 cucchiaiate di latte 8 cucchiaiate di gelatina di arancia sale 1 noce di burro per ungere la tortiera a bordi bassi

300 g di mollica di pane raffermo 200 g di zucchero 100 g di uvetta passa 50 g di pinoli 50 g di canditi 5 uova 80 g di burro 1 l di latte

60 g di fecola dl patate 60 g di farina bianca tipo 00 80 g di zucchero 2 tuorli di uova 40 g di burro 1 cucchiaio raso di zucchero a velo Per la crema: 4 tuorli 70 g di zucchero 50 g di farina bianca tipo 00 mezzo litro di latte 1 bustina di vanillina 50 g di nocciole sgusciate 2 dl di...

150 g di farina 50 g di cacao amaro 1 uovo 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito in polvere 100 g di zucchero 8 cucchiai di latte intero 1 cucchiaio di succo di limone 80 g di burro 1 cucchiaino di zucchero a velo

200 g di farina 50 g di burro 80 g di cioccolato fondente 100 g di zucchero 2 uova intere 2 tuorli 1 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di paprica dolce 30 g di uvetta sultanina 30 g di gherigli di noci 30 g di nocciole sgusciate 40 g di datteri 1/2 bustina di lievito in polvere

Per la pasta: 300 g di farina 140 g di burro 1 pizzico di sale Per il ripieno: 1 kg di mele 250 g di zucchero 1 pizzico di cannella in polvere il succo e la buccia grattugiata di 1 limone 2 biscotti secchi (o savoiardi) 1 noce di burro