Insalata ai ravanelli
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Insalata ai ravanelli. Un contorno, facile da preparare e pronto in meno di mezz'ora.
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Difficoltà: facile
Tipologia: contorni Tipologia: cottura tradizionale Tempo: meno di mezz'ora
Porzioni: 4 persone
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Ingredienti (per 4 persone):
- insalata verde 200 g
- ravanelli 12
- lingua salmistrata 2 fette sottili
- olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
- il succo di 1/2 limone
- sale
Procedimento:
Lavate e mondate l'insalata; spezzettatela, se avete scelto una varietà a foglie grandi, e mettetela in un'insalatiera. Lavate i ravanelli e tagliateli a rondelle sottilissime; tagliate la lingua salmistrata a listarelle larghe mezzo centimetro e lunghe 2 centimetri.
Un volta preparati tutti questi ingredienti, versateli nell'insalatiera. In una ciotolina mescolate bene sale, olio e succo di limone e condite l'insalata con questa salsetta.
Un volta preparati tutti questi ingredienti, versateli nell'insalatiera. In una ciotolina mescolate bene sale, olio e succo di limone e condite l'insalata con questa salsetta.
Vino consigliato
- Vino: Merlot di Aprilia
- Regione: Lazio
- Colore: rosso
- Gusto: secco
- Tipo: fermo
