Mixing - Glass

Il mixing - glass, detto anche mixer, o in lingua italiana "bicchiere miscelatore", è un bicchiere di grande formato, talvolta graduato, che termina con un beccuccio nell'orlo superiore per facilitare il travaso della bevanda miscelata nel bicchiere in cui verrà servita.
Ha un uso parallelo a quello dello shaker con la differenza che qui gli ingredienti non devono essere agitati ma semplicemente mescolati con l'aiuto di un cucchiaio lungo per potere arrivare fino al fondo del recipiente. La sua forma non ha sostanziale importanza e può essere cilindrica, ovale, ad anfora con la parte in alto a tricorno, onde evitare la fuoriuscita del ghiaccio quando si mescola il drink.


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