Gli 8 pesci più ricchi di mercurio

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Il pesce può contenere dosi pericolose di mercurio. Scopri quali sono le specie più a rischio ed evitale!

Il mercurio è un metallo pericoloso per la salute e soprattutto per i bambini. Ecco le 8 specie più a rischio secondo la Food and Drug Administration statunitense.

8. Lo sgombro spagnolo proveniente dal Golfo del Messico

 

Crediti: © photosiber – Fotolia.com

Contiene in media 0,454 ppm (parti per milione) di mercurio.

7. Il marlin

Credit © lunamarina – Fotolia.com

Il suo contenuto medio di mercurio è 0,485 ppm.

6. Il pesce specchio

Credit © Nick Osborne – Fotolia.com

Contiene in media 0,571 ppm di mercurio.

 

5. Il tonno

Credit © Nattawut Thammasak – Fotolia.com

Al suo interno sono presenti in media 0,689 ppm di mercurio.

4. Lo sgombro reale

Credit © FPWing – Fotolia.com

Contiene in media 0,73 ppm di mercurio.

 

3. Lo squalo

Credit © frantisek hojdysz – Fotolia.com

La sua carne contiene in media 0,979 ppm di mercurio.

2. Il pesce spada

Credit © Franco Nadalin – Fotolia.com

Contiene in media 0,995 ppm di mercurio, con picchi di 3,22 ppm

 

1. I Malacanthidae provenienti dal Golfo del Messico

Crediti © Monty Chandler – Fotolia.com

Contengono in media 1,45 ppm di mercurio, ma i livelli di questo contaminante possono raggiungere anche le 3,73 ppm. 

Fonti: EPA; FDA 

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