Anche l'alimentazione è circondata da falsi miti. Scopri quelli sfatati a Expo 2015 e comincia a mangiare in modo sano ed equilibrato.
Anche l'alimentazione è circondata da falsi miti. Scopri quelli sfatati a Expo 2015 e comincia a mangiare in modo sano ed equilibrato.Nel mondo dell'alimentazione circolano non pochi falsi miti. Eccone 10 sfatati a Expo 2015 da Dario Bressanini, esperto dell'Università dell'Insubria.
10. Gli spinaci sono la verdura che contiene più ferro
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Il loro interno è combinato con sostanze che ne limitano l'assorbimento.
9. Il latte fa ingrassare
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Anche quello intero contiene solo il 3,5% di grassi, e la scrematura li riduce notevolmente.
8. Tutto ciò che è naturale fa bene
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Alcune sostanze dannose, come l’acrilammide, si producono naturalmente durante la cottura dei cibi come le patate.
7. Per dimagrire bisogna eliminare i carboidrati
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Porta alla riduzione del metabolismo basale, e così è più facile ingrassare di nuovo.
6. Lo zucchero di canna integrale è più salutare di quello bianco
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Ha le stesse calorie di quello bianco.
5. Gli integratori riducono il rischio di cancro
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E' meglio affidarsi a una dieta ricca di frutta e verdura.
4. L'ananas brucia i grassi
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Non esistono alimenti “bruciagrassi”.
3. Le carote crude aiutano ad abbronzarsi
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Il beta-carotene è assimilato meglio se vengono cotte un po' e condite con poco olio.
2. Il burro è più calorico dell’olio
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In realtà contiene circa il 20% di calorie in meno, ma è ricco di grassi saturi.
1. Il cioccolato fa male
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Se consumato nelle giuste quantità quello fondente fa bene alla pressione.