Come fare sport aiuta a mangiare sano

Dieta bilanciata ed esercizio fisico aiutano a dimagrire ma incidono anche sul comportamento e le scelte alimentari. Ecco come fare sport aiuta a mangiare sano.

Uno studio dell’Università di Harvard spiega come l’esercizio fisico, oltre a far perdere peso, aiuta a migliorare il metabolismo, “modificando” il cervello e, di conseguenza, il comportamento e le scelte alimentari a favore di una dieta più sana

L’esercizio fisico in pratica:

• modifica strutture cerebrali e il loro funzionamento aumentando la capacità di sentirsi sazi e migliorando anche alcune performance nei test sulle funzioni cerebrali esecutive (es. controllo inibitorio).
• Un buon controllo inibitorio, infatti, aumenta la possibilità di una   dimagrante e può prevenire l’accumulo di chili in soggetti con peso normale.

Si dimostra un po’ scettico Andrea Ghiselli, ricercatore dell'Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione che in un’intervista al Corriere.it dichiara: “Ho qualche dubbio sui rapporti di causa-effetto fra esercizio fisico e scelte alimentari. Non nego che ci possa essere un legame, ma trovo più probabile che entrino in gioco altri meccanismi. Chi fa attività sportive, o comunque esercizio fisico, è generalmente più attento alla propria salute e quindi compie scelte alimentari migliori. O ancora, chi, in condizioni di sovrappeso, intraprende un programma di attività fisica per perdere peso, fa normalmente così fatica da stare poi bene attento a non vanificare tanta sofferenza con una dieta sbagliata”
 

• Lo stesso Ghiselli aggiunge che il cibo meno sano è spesso a buon mercato e chi lo acquista non sa affatto che è poco sano. Quindi una corretta educazione alimentare può aiutare tutti a fare le scelte giuste. E’ fondamentale inoltre, resistere alle tentazioni dannose per la salute e l’educazione alimentare va accompagnata con uno stile di vita corretto.
• Dello stile di vita può sicuramente far parte l’attività fisica che ha effetti positivi sul metabolismo:
• riduce la sensibilità all’insulina al contrario di quanto accade in una persona con una vita sedentaria
• Il movimento fa bene ma solo se associato a stili di vita e a scelte alimentari equilibrate.

Fonte: Corriere.it