Come curarsi con i benefici della zucca

La zucca, originaria dell'America Centrale, è uno dei primi alimenti d'oltreoceano ad essere stati importati in Europa dopo la scoperta del nuovo mondo. Quando si pensa a questo frutto è inevitabile far correre il pensiero alla notte di Halloween, ma in realtà i suoi utilizzi vanno ben oltre la preparazione di piatti tipici di questa festa.

Con la zucca si può riempire un intero menu, dall’antipasto al dolce e ogni piatto preparato con questo prodotto dell'orto non è solo gustoso, ma anche salutare.

Tra le sue numerose caratteristiche salutari sono incluse:

• una polpa ricca di diversi principi attivi, come carotenoidi, mucillagini e sostanze pectiche;
• la presenza di fitosteroli, oli grassi, melene e fitolecitina nei semi, che si possono mangiare come stuzzichini o dai quali è possibile ottenere un olio;
• la capacità di promuovere il distacco del verme solitario dalla parte intestinale e di contrastare lo sviluppo del tumore alla prostata tramite l'azione della cucurbitina, un aminoacido contenuto nei suoi semi;
• la capacità di alleviare le infiammazioni della pelle;
• la prevenzione delle disfunzioni delle vie urinarie;
• le proprietà diuretiche della polpa e del succo. Molti specialisti consigliano di berne un bicchiere ogni mattina a digiuno;
• la capacità dell'estratto della sua polpa di contrastare, se assunto insieme al latte, disturbi gastrici e patologie della prostata;
• proprietà cosmetiche. Con la zucca si possono preparare ottime maschere di bellezza naturali che tonificano e illuminano la pelle del viso. Basta schiacciare un po' di zucca cruda e un pugno di semi, unirli al miele e applicare l'impasto sul viso. Dopo qualche minuto la pelle risulterà più pura e levigata.

L’uso della zucca e dei suoi semi è ben tollerato e non ha controindicazioni. Non resta, quindi, che provare a sfruttarne i numerosi benefici.