Come idratare il corpo e combattere il caldo

Il caldo si può combattere anche a tavola con un'alimentazione sana e ricca di liquidi utili contro la disidratazione.

Il caldo richiede una maggiore disponibilità di liquidi per l'organismo e, per questo, è importante variare l’alimentazione.

Alimenti ricchi di acqua e carotenoidi sono importanti per combattere la disidratazione e per proteggere la pelle dai danni del sole: via libera a frutta e verdura di stagione quindi.
Il caldo eccessivo diminuisce il dispendio energetico in quanto riduce la spesa per la termoregolazione, induce apatia e pigrizia e talvolta provoca un calo dell’appetito e rende anche più faticosa la digestione. Per questo si consiglia di prediligere in estate, oltre a frutta e verdura, alimenti e piatti più freschi e leggeri: al posto di insaccati o cibi troppo elaborati meglio scegliere carni magre o pesce, passati di legumi o minestre e tanti liquidi come spremute, frullati di frutta, latte
Con il caldo il corpo suda per mantenere costante la temperatura corporea: con il sudore, però, si perdono anche molti minerali che è bene reintegrare. Si consiglia, quindi, di bere molta acqua che è ricca di minerali ma sono utili anche latte, yogurt, frullati, gelati, minestre di verdura.
In generale, per reidratare il corpo sono indispensabili tutte le bevande analcoliche non zuccherate (nel contesto di una dieta equilibrata e di uno stili di vita sano) e da evitare quelle alcoliche
Secondo i nutrizionisti, inoltre, l’anidride carbonica presente in alcune bibite analcoliche non svolge effetti sfavorevoli sull’organismo di individui sani e non riduce la capacità di queste bevande di contribuire ad idratare il corpo