
Dolci senza cottura: torta pan di stelle

Si prepara in un batter d'occhio e senza cottura: la torta pan di stelle farà felici i vostri bambini!

Difficoltà: facile
Categoria: Dolci
Porzioni: 10
Tempo preparazione: 320 min
vegetariana
È una delle torte più buone che ci siano, una di quelle che non può mancare nelle feste dei bambini, soprattutto quelle estive, quando le alte temperature rendono particolarmente gradevoli i dolci freschi che non richiedono cottura. È la torta pan di stelle, si prepara in un batter d’occhio e senza cottura, utilizzando solo i biscotti che danno anche il nome alla torta ed una golosa farcitura di panna montata e Nutella.
Un incontro di sapori che rende questo dolce uno dei più apprezzati, uno di quelli che non conosce tempi e non conosce età.
Ingredienti:
- 500 gr di biscotti pan di stelle
- 500 ml di panna fresca o per dolci
- 200 ml di latte
- 2 cucchiai di caffè
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 200 gr di Nutella
- q.b. di cacao amaro per spolverizzare
Attrezzi:
• Sbattitore o planetaria, stampo da 24cm di diametro
Procedimento:
• Montate la panna insieme allo zucchero a velo; se avete scelto la panna per dolci non servirà aggiungere altro zucchero.
• Prendete uno stampo a cerniera da 24 cm di diametro, oppure sistemate solo la cerniera direttamente su un piatto da portata.
• Mescolate il caffè nel latte appena tiepido, inzuppatevi velocemente i biscotti e sistemateli nello stampo formando una base, quindi riempite tutti i buchi.
• Distribuite sulla base di biscotti uno strato di panna montata ed un po’ di Nutella.
• Continuate la stratificazione con biscotti panna e Nutella ed ancora con biscotti e panna.
• Riponete la torta in frigorifero per almeno 5 ore per farla raffreddare bene.
• Sformatela e spolverizzatela con il cacao amaro in polvere e decorate la superficie con delle stelle di pasta di zucchero bianche in superficie e biscotti interi tutt’intorno.
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