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Dolci senza cottura by Ricettedalmondo

Non hai voglia di accendere il forno con questo caldo? Per non rinunciare al piacere di un dolce anche nella stagione estiva prepariamo dei dolci senza cottura: gelati, semifreddi ma anche torte golose che non prevedano nessuna cottura!

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Dolci

Dolci senza cottura: torta pan di stelle

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Dolci

  • Porzioni

    10

  • Tempo preparazione

    320 min

Si prepara in un batter d'occhio e senza cottura: la torta pan di stelle farà felici i vostri bambini!

Si prepara in un batter d'occhio e senza cottura: la torta pan di stelle farà felici i vostri bambini!

È una delle torte più buone che ci siano, una di quelle che non può mancare nelle feste dei bambini, soprattutto quelle estive, quando le alte temperature rendono particolarmente gradevoli i dolci freschi che non richiedono cottura. È la torta pan di stelle, si prepara in un batter d’occhio e senza cottura, utilizzando solo i biscotti che danno anche il nome alla torta ed una golosa farcitura di panna montata e Nutella.

Un incontro di sapori che rende questo dolce uno dei più apprezzati, uno di quelli che non conosce tempi e non conosce età.
 

Ingredienti

  • 500 gr di biscotti pan di stelle
  • 500 ml di panna fresca o per dolci
  • 200 ml di latte
  • 2 cucchiai di caffè
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 200 gr di Nutella
  • q.b. di cacao amaro per spolverizzare

Attrezzi:

• Sbattitore o planetaria, stampo da 24cm di diametro

Procedimento:

• Montate la panna insieme allo zucchero a velo; se avete scelto la panna per dolci non servirà aggiungere altro zucchero.
• Prendete uno stampo a cerniera da 24 cm di diametro, oppure sistemate solo la cerniera direttamente su un piatto da portata.
• Mescolate il caffè nel latte appena tiepido, inzuppatevi velocemente i biscotti e sistemateli nello stampo formando una base, quindi riempite tutti i buchi.
• Distribuite sulla base di biscotti uno strato di panna montata ed un po’ di Nutella.
• Continuate la stratificazione con biscotti panna e Nutella ed ancora con biscotti e panna.
• Riponete la torta in frigorifero per almeno 5 ore per farla raffreddare bene.
• Sformatela e spolverizzatela con il cacao amaro in polvere e decorate la superficie con delle stelle di pasta di zucchero bianche in superficie e biscotti interi tutt’intorno.