La ricetta dei cestini di spaghetti verdi con pesto vegan alla genovese 4e4Orto. Per un primo piatto ... verde su verde!
La ricetta dei cestini di spaghetti verdi con pesto vegan alla genovese 4e4Orto. Per un primo piatto ... verde su verde!Perché accontentarsi di un piatto di pasta con un banale condimento quando si può rendere colorato e originale il momento del pranzo?
Per chi ha deciso di seguire una dieta totalmente cruelty free, avvicinandosi al mondo vegetariano o addirittura vegano, le possibilità per gustarsi un buon piatto di pasta sono tantissime e, soprattutto, coloratissime!
Pasta rossa al pomodoro, pasta gialla allo zafferano, pasta viola alle barbabietole, pasta arancione alle carote, pasta verde agli spinaci, pasta nera al carbone vegetale e, addirittura, pasta marrone al cacao, sono solo alcuni dei colori con cui puoi ravvivare i tuoi piatti, perché anche l’occhio vuole la sua parte.
Le paste colorate disponibili sul mercato sono tantissime perché molte sono le farine che si possono utilizzare, come ad esempio la farina di ceci, di farro o di kamut: basta poi aggiungere all’impasto una verdura o una spezia per ottenere il colore desiderato.
Le paste colorate sono perfette anche per i bambini: invogliano a mangiare anche chi è più esigente e tende a fare i capricci.
I piatti di pasta colorata piacciono tanto non solo ai più piccoli, ma anche agli adulti perché, oltre al loro valore nutrizionale e alla loro bellezza estetica, hanno anche un gusto e un aroma particolare, da quello più delicato a quello più intenso.
Dalla pasta aromatizzata alle erbe selvatiche a quella aromatizzata alle spezie, dalla pasta aromatizzata alle verdure a quella aromatizzata al vino: la pasta colorata consente di preparare piatti unici e indimenticabili.
Con le paste colorate si possono realizzare tante ricette fresche, gustose e facili da preparare: oggi vi spieghiamo come preparare un cestino di spaghetti verdi con pesto vegan alla genovese per un piatto verde… su verde!
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