Drink e Cocktail

Caipiroska alla fragola: la ricetta del cocktail perfetto

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Bevande e cocktail

  • Porzioni

    1

  • Tempo preparazione

    15 min

    PT15M

  • Tempo totale

    15 min

    PT15M

  • Cucina

    brasiliana

Vodka secca, lime, zucchero di canna e fragola: torna alla ribalta uno dei cocktail più amati dell’estate: la caipiroska alla fragola.

Vodka secca, lime, zucchero di canna e fragola: torna alla ribalta uno dei cocktail più amati dell’estate: la caipiroska alla fragola.

La caipiroska alla fragola ha molti cocktail parenti: si tratta, ovviamente, della versione aromatizzata della caipiroska classica e una delle varianti della famosa e amata  caipirinha brasiliana. L’ingrediente distingue i due cocktail alcolici è il liquore di base utilizzato: la caipirinha è preparata con la cachaça (distillato della canna da zucchero), mentre la caipiroska vuole la vodka secca.

La ricetta della caipiroska alla fragola

La caipiroska alla fragola, insomma, è un cocktail a base di vodka al cui interno trovano posto altri ingredienti quali il lime e lo zucchero di canna. Si tratta quindi di un cocktail pestato che prende il suo particolare sapore (e colore) dalla presenza della fragola, che va pestata proprio insieme a zucchero e lime. 

Ingredienti

  • 50 ml di vodka
  • mezzo lime
  • 3 cucchiaini di zucchero di canna
  • 4-5 fragole mature
  • ghiaccio tritato grossolanamente

Come fare la caipiroska alla fragola: il procedimento

  • Tagliate il lime a cubetti, ponetelo in un bicchiere da cocktail del tipo "old fashioned" e aggiungete lo zucchero di canna
  • Con un pestello pestate il lime e lo zucchero, facendo movimenti rotatori per premere il primo e far sciogliere il secondo
  • Lavate e asciugate le fragole, privatele del pistillo, dividetele a metà e pestatele nel bicchiere fino a spappolarle
  • Unite il ghiaccio tritato grossolanamente (per farlo, potete chiuderlo in un sacchetto di plastica per alimenti e batterlo con il batticarne) e versatevi sopra la vodka
  • Mescolate con un cucchiaio lungo, immergete due cannucce corte e decorate con una fragola intera o una fettina di lime sul bordo del bicchiere.

Non solo fragola: le altre versioni della caipiroska

La caipiroska è un cocktail che si presta a innumerevoli personalizzazioni e aromatizzazioni. Se vuoi servire cocktal alla vodka sempre diversi, oltre alla versione alla fragola, puoi puntare anche sulla capiroska alla maracuja o sulla capiroska all'ananas. Qual è la tua preferita?

Foto: Mateusz Gzik - Fotolia.com