Tempo di castagne: perché non utilizzarle in una deliziosa marmellata fatta in casa? Con il Bimby tutto è più semplice.
Tempo di castagne: perché non utilizzarle in una deliziosa marmellata fatta in casa? Con il Bimby tutto è più semplice.Quella della marmellata di castagne è una ricetta che non può non essere preparata durante l’autunno: con il Bimby, poi, diventa un gioco da ragazzi. Grazie alla capacità del robot di frullare e cuocere, eviterete di dover ricorrere a pentole e mestoli inutili e di mettere a soqquadro la cucina, solitamente una bella scocciatura.
La confettura non richiede che pochi ingredienti ed altrettanti passaggi. Una volta pronta, deve essere subito versata all'interno di vasetti adatti, ovvero di vetro e già sterilizzati alla giusta temperatura. La marmellata con farina di castagne rappresenta una versione "furba" della conserva, mentre quella al cioccolato (che si ottiene aggiungendo del cacao amaro in polvere), ancora più invitante.
Come usarla? La marmellata di castagne (o marroni) si presta ad intriganti utilizzi: è ottima spalmata su pane e fette biscottate, come ripieno di biscotti e muffin, come farcia di crostate e come ciliegina sulla torta di parecchi dolci al cucchiaio.