La cucina tradizionale incontra lo street food: ecco come si preparano questi deliziosi supplì.
La cucina tradizionale incontra lo street food: ecco come si preparano questi deliziosi supplì.Non è insolito preparare degli arancini con il riso avanzato, ed i supplì con risotto alla milanese non fanno eccezione. Piatto tipico della cucina tradizionale lombarda, molti si chiedono come fare il risotto alla milanese. In realtà è molto più semplice di quanto si possa pensare.
Noto anche come risotto allo zafferano, c’è chi lo prepara con o senza midollo, chi lo arricchisce con la salsiccia o diversi altri ingredienti, ma la versione sicuramente più ricca ed accreditata vuole il risotto alla milanese con ossobuco che diventa, così, un appagante piatto unico.
Ne avete preparato più del dovuto? Perché non “riciclarlo” in una preparazione sfiziosa come questa? I supplì con risotto alla milanese andranno a ruba. Nel caso in cui, invece, vogliate partire dalla base, sappiate che è possibile ricorrere ad un aiuto, ovvero preparare un delizioso risotto allo zafferano col Bimby per un risultato decisamente più veloce. Ecco la ricetta facile, step dopo step, ad iniziare da come si cucina il riso.