Tipiche della Festa del papà, ecco le frittelle di riso dolci da gustare in famiglia.
Tipiche della Festa del papà, ecco le frittelle di riso dolci da gustare in famiglia.Tradizionalmente associate alla Festa del papà, le frittelle di riso sono delle piccole delizie da gustare il 19 Marzo e non solo. Diffusamente preparate anche durante il Carnevale, è il giorno di San Giuseppe che deve assolutamente vederle in tavola. Da inserire nella categoria delle ricette dolci per la Festa del papà, altro non sono che delle palline di riso cotto nel latte, amalgamato con pochi altri ingredienti, e fritte in olio profondo. Inutile dire come una tiri l’altra.
La ricetta delle frittelle di riso di san Giuseppe
La ricetta umbra delle frittelle di riso di San Giuseppe non può che portare la firma di Anna Moroni. Ne esistono diverse varianti, tutte a base di ingredienti comuni un po’ in tutte le cucine. Ad arricchirle possiamo trovare uvetta, pinoli o gocce di cioccolato, ma la ricetta originale è sicuramente quella che segue. Voglia di assaporarle? Ecco come fare.