Piatto che unisce mare e terra, ecco come portare in tavola la pasta con carciofi e tonno, un primo diverso dal solito
Piatto che unisce mare e terra, ecco come portare in tavola la pasta con carciofi e tonno, un primo diverso dal solitoLa ricetta della pasta con carciofi e tonno fresco ci consente di portare in tavola un primo piatto che unisce terra e mare. Un matrimonio perfetto, esaltato dalle erbe aromatiche utilizzate. Una su tutte la menta, che regala un profumo inebriante.
La pasta con carciofi e tonno fresco (da poter sostituire anche con quello sott’olio) è un piatto perfetto non solo per il pranzo in famiglia, ma anche per quello delle grandi occasioni, come una cena tra amici.
Se avete voglia di gustare qualcosa di diverso ma poco impegnativo, questo è il classico piatto che mette tutti d’accordo, che non richiede troppo impegno, ma la cui resa è massima: basta impiattarlo con qualche piccolo accorgimento per dare vita ad un primo gourmet. Oltre che in bianco, la pasta con carciofi e tonno si può realizzare anche con il pomodoro, basta unire poca passata rustica o dei pomodorini.
Varianti della pasta con carciofi e tonno fresco
Come anticipato, il primo si può realizzare anche con il tonno in scatola sott’olio, anche se più indicato è quello in vasetto di vetro. Basta scolarlo bene ed unirlo in padella.
La pasta con carciofi tonno e panna, invece, è una versione cremosa perfetta per coccolare il palato. Provate ad unire una manciata di olive nere per ottenere un primo dal gusto deciso.
Foto apertura: Sabino Parente - 123RF