Stuzzichini da partita: spiedini di pannocchie grigliati

Difficoltà

facile
Categoria

Contorni
Porzioni

4
Tempo preparazione

20 min

PT20M
Tempo cottura

10 min

PT10M
Tempo totale

30 min

PT30M
Cucina

Italiana
Cottura

Forno

Ecco un piatto molto stuzzicante da sfruttare in tante occasioni e perfetto da spilluccare durante una partita in tv. Prova gli spiedini di pannocchie grigliati.

Gli spiedini di pannocchie grigliati sono un piatto che si può servire come contorno, come piatto base e anche come stuzzichino quando invitate gli amici.

Un'ottima idea da sfruttare se avete ospiti vegetariani, si trasformano in un piatto unico se li accompagnate con riso bianco e legumi.

Ingredienti

4 pannocchie
1/2 peperone rosso o verde
1 zucchina
1 cipolla rossa
alcuni rametti di rosmarino
1 cucchiaio di burro
sale q.b.
olio extravergine di oliva

Attrezzi: Stecchi per spiedini, placca da forno

Procedimento:

Accendete il forno a 220°
Sciacquate le verdure
Tagliate in 4 pezzi ogni pannocchia, tagliate in quadrotti il peperone, a pezzi la zucchina, a fette abbastanza spesse la cipolla
Montate sugli spiedini alternando le verdure
Spennellate gli spiedini con il burro a temperatura ambiente
Sistemateli in una placca da forno e distribuite il rosmarino in ciuffetti
Infornate per 10 minuti in forno già caldo, sfornate gli spiedini di pannocchie, spolverate con un pizzico di sale e servite bagnando con un filo d'olio.

Prova anche gli spiedini tricolore

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