Un delizioso e originale piatto di verdura che piacerà a chi ama la cucina crudista e vegana
Hai bisogno di
- 2 zucchine
- 1 carota
- 1/2 avocado
- il succo di 1/2 limone
- sale
- olio
- pomodorini
Step by step
- Pelare le carote
- Con l'apposito attrezzo ricavare gli spaghetti dalla carota e dalle zucchine lasciando la parte interna bianca
- Separare gli spaghetti con le mani
- Condire con olio e sale
- Prelevare la polpa dell'avocado con un cucchiaio e frullarla con il succo di limone e un pizzico di sale
- Condire gli spaghetti di verdurte con la crema di avocado mescolando bene
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà
Video interamente ideato e realizzato da Giorgia Di Sabatino www.coockthelook.it