Ricette per bambini

Come fare le polpette di piselli per i bambini

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Secondi Piatti

  • Porzioni

    4

  • Tempo preparazione

    30 min

    PT30M

  • Tempo cottura

    20 min

    PT20M

  • Tempo totale

    50 min

    PT50M

  • Cucina

    Italiana

  • Cottura

    Forno

Prepara le polpette di piselli per i tuoi bambini. Un piatto vegetariano e gustoso per variare il menu in modo sano.

Prepara le polpette di piselli per i tuoi bambini. Un piatto vegetariano e gustoso per variare il menu in modo sano.

Fare le polpette di piselli per i bambini è un'idea sfiziosa che ci permette di creare un secondo piatto alternativo alle solite polpette di carne. I piselli hanno infatti un ottimo contenuto di proteine, vitamine e sali minerali e permettono di variare un po' i piatti da portare in tavola. La ricetta, poi, è davvero semplicissima.

La ricetta delle polpette di piselli

Queste polpette hanno un bel colore verde che sicuramente colpirà l'attenzione dei bambini. Quanto al gusto, poi, sono davvero super! Se lo desideri la ricetta è personalizzabile aggiungendo verdure a piacere all'impasto. Scopriamo subito il procedimento per fare a casa le polpette di piselli.  

Ingredienti

  • 500 g di piselli lessati (o 2 barattoli di piselli)
  • 2 patate
  • 1 fetta di cipolla rossa
  • alcune foglie di basilico
  • 2 foglie di menta
  • 3 cucchiai di grana grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 scodella di pangrattato
  • sale q.b.
  • olio extravergine di oliva

Attrezzi: Terrina, teglia da forno, carta forno

Procedimento

  • Frullate i piselli con la cipolla e le erbe aromatiche fino ad avere una purea grossolana ma omogenea.
  • Unite in una terrina con la patata lessata e schiacciata, il grana, un pizzico di sale
  • Mescolate bene fino ad avere un composto ben amalgamato.
  • Formate le polpette della dimensione che preferite
  • Accendete il forno a 220° e rivestite una teglia con della carta forno.
  • Distribuite poco olio sul fondo
  • In una terrina battete l'uovo e aggiungeteci qualche cucchiaio di latte. Passateci velocemente le polpette e poi rotolatele bene nel pangrattato.
  • Sistemate le polpette di piselli nella teglia, infornate e cuocete per 20/25 minuti

Sfornate e lasciate stipiedire prima di servirle ai bambini. Accompagnatele con un'insalata o delle verdure al vapore.

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Credit foto credit: © ppi09 - Fotolia.com

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