Come preparare la ratatuille con i consigli di Giorgia Di Sabatino: un piatto veloce e low cost per far mangiare le verdure anche ai bambini.
Hai bisogno di:
- Una zucchina
- Due pomodori San Marzano
- Tre cucchiai di parmigiano
- Tre cucchiai di pan grattato
- Olio extravergine di oliva qb
- Sale qb
- 1/4 di cipolla
Step by step:
- Tagliare a fette le zucchine e i pomodori
- Affettare 1/4 di cipolla
- Ungere leggermente una pirofila da forno
- Sistemare le verdure alternando zucchina e pomodoro
- Aggiungere il pan grattato e la cipolla precedentemente tritata
- Mescolare il parmigiano con il pan grattato, condire con poco olio
- Ricoprire con la panatura le verdure
- Aggiungere un pizzico di sale e un filo di olio
- Infornare a 200° per circa 25 minuti
Video interamente ideato e realizzato da Giorgia Di Sabatino www.coockthelook.it