Come fare in casa la Nutella Vegan

Difficoltà

facile
Categoria

Preparazioni di base
Porzioni

8
Tempo preparazione

10 min

PT10M
Tempo cottura

5 min

PT5M
Tempo totale

15 min

PT15M
Cucina

Italiana
Cottura

Pentola

Riempiamo di gusto la cucina con la versione vegan di un prodotto molto amato. Scopri come fare in casa la Nutella vegan!

Fare in casa la Nutella Vegan significa preparare una golosa crema al cioccolato e nocciole priva di ingredienti di origine animale.

Per ottenerla sfruttiamo uno straordinario frutto che la natura ci mette a disposizione: l'avocado.

La preparazione della Nutella Vegan richiede pochi minuti e il risultato è ottimo anche dal punto di vista nutrizionale perché oltre a non contenere grassi animali, nè conservanti, nè zuccheri industriali, contiene anche meno calorie.

La nutella vegan va conservata in frigo e consumata entro pochi giorni: puoi prepararla fresca ogni volta che vuoi, in pochi minuti

Ingredienti

1 avocado grande maturo
60 g di cioccolato extrafondente al 72%
80 g di nocciole tostate
1 cucchiaio di zucchero di canna integrale
1 cucchiaino di sciroppo di agave

Attrezzi: Pentolino, mixer, barattolo di vetro con tappo ermetico

Procedimento

Sbucciate l'avocado, eliminate il nocciolo e tagliatelo a pezzi nel mixer
Tostate per 2-3 minuti le nocciole poi frullatele finemente in più riprese insieme allo zucchero di canna e 1 cucchiaio d'acqua: dovete ottenere una pasta cremosa e densa
Trasferite in un pentolino e unite il cioccolato fondente tagliato a pezzettini
Fate cuocere per 2-3 minuti a fiamma bassa o a bagno maria, sempre mescolando finchè avrete un composto omogeneo e fluido
Unite all'avocado nel mixer lo sciroppo d'agave e frullate fino ad ottenere una crema omogenea
Versate la nutella vegan nel barattolo, chiudete e fate riposare in frigo qualche ora prima di consumarla

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