Come avere una cucina attrezzata: gli utensili fondamentali

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Una cucina attrezzata è una cucina funzionale nella quale abbiamo a disposizione tutto ciò che serve. Scopri come rendere funzionale la tua cucina in una guida.

Una cucina attrezzata è una cucina funzionale, nella quale abbiamo a disposizione tutto quello che ci serve. Si può avere una cucina attrezzata senza spendere una fortuna, ma scegliendo gli utensili fondamentali, ognuno dei quali servirà a molte funzioni diverse. 

Se siete in procinto di cambiare casa, di arredare la cucina o di rinnovarla, potete prendere spunto per una utilissima lista dei desideri, per gli utensili che non possono mancare.

Utensili fondamentali in cucina

  • 1 trinciante = coltello di dimensione medio grande con una lama di almeno 20/25 cm.
  • 1 coltello con sega per il pane
  • 1 coltello di dimensione medio piccole con una lama di 15/18 cm.
  • 1 spelucchino = un piccolo coltellino con la lama ricurva. Serve appositamente per spellare 
  • 1 mestolo
  • 1 mestolo forato
  • 1 colino grande, meglio se d'acciaio
  • 1 scolapasta
  • cucchiai di legno di varie dimensioni
  • palette di legno
  • 1 mattarello, meglio se di legno, anche se di piccole dimensioni
  • 3 casseruole/pentole: piccola-media-grande (1 con manico)
  • 1 pelapatate di quelli con manico e testina orizzonatale, che si usa anche per tagliare a fette verdure e frutta e fare decorazioni
  • 4 pirofile da forno o teglie:  tonda grande, tonda piccola, rettangolare, per ciambellone
  • taglieri di varie misure : medio grande e medio piccolo (ottimi quelli di silicone)
  • ciotole e terrine di varie misure
  • apri bottiglie
  • cavatappi
  • svuota-zucchine
  • forbici

La grattugia multifunzione del tipo a parallelepipedo, di quelle che stanno in piedi da sole, è quasi sempre inutilizzata, abbastanza scomoda da riporre e spesso si arrugginisce.

Tanto vale acquistare:

  • una piccola grattugia per il formaggio, 1 per le scorze, 1 per verdure. Si ripongono e si puliscono molto piu’ facilmente.
  • 1 robot tritatutto del tipo Pimer a immersione con accessori è piu’ utile e occupa meno spaziosceglietelo di una buona marca ma soprattutto che abbia una velocità di almeno 300Watt, diversamente è veramente poco funzionale
  • 1 sbattitore che abbia anche ganci da impasto, se non avete la planetaria o il robot mixer

In cucina è importante sapersi muovere bene e trovare gli utensili che servono nel minor tempo possibile. Non aspettare per scoprire cosa ti manca o cosa è fuori posto.

 

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