Food style: come impiattare il tiramisù

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Chef e food blogger
Arnalda Gourmet
Semplice e di sicuro effetto, il dolce al cucchiaio più amato di sempre stuzzica fantasia e palato servito in monoporzioni con riccioli di cioccolato

Hai bisogno di

  • Mascarpone
  • Uova
  • Savoiardi
  • Caffè
  • Cacao amaro
  • Cioccolato bianco
  • Pelapatate
  • Coppetta

Step by step

  1. Prepara la crema con uova, zucchero e mascarpone
  2. Intingi i savoiardi nel caffè
  3. Componi il tiramisù in una coppetta alternando strati di crema a strati di biscotti
  4. Ricopri di cacao
  5. Decora con riccioli di cioccolato bianco ottenuti con il pelapatate
CREDITS

Autore
Claudio Lucca

Regia
Claudio Lucca

Operatori
Claudio Lucca
Maurizio Poletti

DOP
Claudio Lucca

Montaggio
Claudio Lucca

Produzione
Alessandra Krengli

Esperta
Arnalda Gourmet, www.arnaldagourmet.com 

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