Ecco come fare l'insalata russa senza maionese, per un antipasto gustoso e leggero. L'insalata russa alla ricotta.
Ecco come fare l'insalata russa senza maionese, per un antipasto gustoso e leggero. L'insalata russa alla ricotta.Ecco una versione più leggera dell'insalata russa tradizionale. Si tratta dell'insalata russa alla ricotta: La maionese viene completamente eliminata e al suo posto utilizziamo una fresca ricotta che garantisce cremosità, freschezza e gusto. Scopriamo allora la ricetta di questa insalata russa light per così da portarla in tavola più spesso.
La ricetta dell'insalata russa alla ricotta
Partiamo dal presupposto che questa variante di insalata russa può essere preparata in molte varianti sostituendo e/o aggiungendo verdure e ortaggi cotti o crudi, olive ed erbe. Il comun denominatore sta tutto nella ricotta, che avvolgerà le verdure regalando la consistenza di quella tradizionale. Qui di seguito trovate come la prepariamo noi.