Come fare il succo ai frutti di bosco

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Prepara un goloso succo ai frutti di bosco, aggiungi qualche erba profumata e fai il pieno di proprietà benefiche.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: medio
  • CategoriaCategoria: Bevande e cocktail
  • PorzioniPorzioni: 1
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 10 min
  • Tempo totaleTempo totale: 10 min
  • Vegetarianovegetariana
  • Senza glutineSenza glutine

Preparare il succo naturale ai frutti di bosco, è un modo veramente semplice di fare una scorta di salute.

I frutti di bosco infatti, oltre ad una alto contenuto di vitamina C, vitamina A e B contengono alte percentuali di anti-ossidanti, sali minerali e potassio.

  • Tra i frutti di bosco ricordiamo le fragole, i ribes nelle varie tipologie, i lamponi, le more e i mirtilli. Questi ultimi alleati preziosi della vista e della circolazione, ma ognuno ha la sua specifica azione terapeutica e tutti hanno funzione di prevenzione delle malattie tumorali. Senza dimenticare le ciliegie, l'uva ursina, le fragoline di bosco, le bacche di sambuco.

Quando i frutti di bosco sono di stagione è il momento ottimale per consumarli, ma durante l'anno possiamo utilizzare quelli surgelati che conservano comunque ottime proprietà.

Per fare in casa dei succhi di frutta golosi, creiamo un mix aggiungendo anche qualche erba aromatica e delle spezie. Eccovi alcuni esempi da provare subito:

  • Mirtilli, ribes nero, uvetta, bacche di sambuco
  • Ciliegie, ribes e litchis (ciliegie cinesi)
  • Mela rossa, ribes rosso, fragoline e menta
  • Fragole, mirtilli, cannella e arancia rossa
  • Mirtilli, uva ursina, fragoline e menta
  • Lamponi, fragoline, petali di rosa
  • Ribes, more e vaniglia

 

Ingredienti:
  • 100 g di frutti di bosco
  • 1 cucchiaio di succo di limone (o di arancia)
  • zucchero di canna o miele per dolcificare
  • acqua q.b.
  • erbe o spezie a vostro gusto

Resa: per 1 bicchiere grande

Attrezzi: Mixer o frullatore o centrifuga

Procedimento:

  • Sciacquate i frutti di bosco sotto il getto dell'acqua e frullateli insieme al succo di limone, lo zucchero di canna, le erbe o le spezie scelte, una tazzina d'acqua minerale. (variate gli ingredienti secondo il succo che avete scelto)
  • Se utilizzate il mixer o il frullatore, filtrate il succo attraverso un colino a maglie fitte in modo di scartare i semini e le impurità.
  • Versate nel bicchiere e aggiungete fruttini, bacche o foglie di menta per decorare.

In estate potete aggiungere del ghiaccio al posto dell'acqua.

photo credit: © scerpica - Fotolia.com

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