Insalata di surimi: la freschezza di un contorno sfizioso

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Un piatto fresco per l'estate da sfruttare come piatto unico o come contorno. Il surimi è buono, gustoso e perfetto se hai poco tempo da dedicare ai fornelli!

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Contorni
  • PorzioniPorzioni: 4
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 20 min
  • Tempo totaleTempo totale: 20 min

Una gustosa e particolarissima insalata è sicuramente l’insalata di surimi. Questa semplice insalata verrà facilmente in vostro aiuto ogni volta che vorrete realizzare un contorno sfizioso in poco tempo per catturare l’attenzione dei commensali.

 

Ingredienti:
  • 10 bastoncini di surimi
  • 2 zucchine piccole e tenere
  • 2 carote piccole e tenere
  • 1 limone
  • q.b. di olio extravergine di oliva
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe

Attrezzi:

  • ciotola

Procedimento:

  • Per preparare l’insalata di surimi spuntate le zucchine e pelate le carote e tagliate le verdure a julienne
  • Srotolare i bastoncini di surimi, ridurli a striscioline ed unirli alle verdure
  • Condire il tutto con un filo d’olio extravergine di oliva, sale e pepe
  • Lasciar riposare l’insalata di surimi almeno 10 minuti prima di servirla
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