Ricette senza: biscotti al cioccolato senza burro e senza latte

Guida Guida

Biscotti senza burro e senza latte? E' possibile! Prepariamoli con il cioccolato: sono perfetti per la prima colazione o la merenda!

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: italiana
  • PorzioniPorzioni: 20 biscotti
  • CotturaCottura: Al forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 15 min
  • Tempo totaleTempo totale: 30 min
  • Vegetarianovegana

La scelta dei biscotti da preparare per la prima colazione è sempre un'impresa difficile quando occorre evitare alcuni ingredienti, come ad esempio latte e burro, che sono alla base di numerosissime ricette.

Eppure con un'opportuna scelta di ingredienti alternativi e l'aggiunta di qualcosa che ingolosisca la preparazione, si possono realizzare delle ricette buone non solo da vedere, ma anche e soprattutto da mangiare!

E' proprio ciò che accade con i biscotti al cioccolato senza latte e senza burro, pensati per gli intolleranti alle proteine del latte.

 

Ingredienti:
  • 200 g di farina 00
  • 60 g di zucchero
  • 60 g di frumina
  • 2 uova
  • 50 g di olio di semi
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 10 g di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

Attrezzi:

  • Ciotola, teglia da forno

Procedimento:

  • Riunite in una ciotola la farina, la frumina, lo zucchero, il lievito ed un pizzico di sale e mescolate un po' gli ingredienti secchi
  • Aggiungete le uova e l'olio ed iniziate ad amalgamare gli ingredienti
  • Aggiungete il cioccolato, precedentemente fuso a bagnomaria, ed amalgamate il tutto per ottenere un impasto omogeneo e piuttosto compatto
  • Staccate dei pezzetti di impasto e formate delle palline, che andrete ad adagiare su una teglia rivestita con della carta forno
  • Schiacciate leggermente i biscotti con una forchetta ed infornateli in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti
  • Sfornateli e lasciateli raffreddare
  • I biscotti al cioccolato si conservano in una scatola di latta
Per essere sempre aggiornato sugli ultimi contenuti di DeAbyDay, clicca sulla nostra Homepage!
Cucina e ricette
SEGUICI