Come fare un dessert di mele ripiene

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Mele ripiene, un dessert facile e squisito da preparare in pochi minuti. Le mele in versione estiva, si arricchiscono di freschi profumi e accolgono una dolce sorpresa.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: italiana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 20 min
  • Tempo totaleTempo totale: 20 min
  • Vegetarianovegetariana

In questo periodo cominciano ad arrivare le mele nuove, un frutto dalle mille qualità ottimo anche per diventare un dessert.

Il dessert di mele ripiene, è facilissimo da preparare, veloce e soprattutto molto goloso.
Nella versione estiva le mele ripiene, nascondono un ripieno freschissimo.

  • Ottime come fine pasto e come dessert dietetico. Le mele ripiene si possono preparare senza alcuna cottura, oppure passandole prima qualche minuto in forno

Mele ripiene al sorbetto. Un dessert dietetico, veloce ma goloso

 

Ingredienti:
  • 4 mele Golden grandi
  • 2 arance
  • succo di 1 limone
  • 8 cucchiai di sorbetto all'arancia (o al mandarino)
  • 1 cucchiaio colmo di uvetta
  • cannella in polvere q.b.
  • 2 cucchiai di mandorle in scaglie
  • alcune foglie di menta fresca

Attrezzi: Scavino, Ciotoline

Procedimento:

  • Lavate bene le mele, fate rinvenire l'uvetta in acqua tiepida. Spremete il succo di limone e di 1 arancia. Tagliate il cappellotto superiore di ogni mela, con uno scavino o un coltellino, scavate la polpa della mele e fatela a pezzettini in una ciotola.
  • Unite l'arancia spellata e tagliata a dadolini, l'uvetta, le mandorle spezzettate, una presa di cannella e mescolate con succo di limone e arancia.
  • Mettete un cucchiaio di sorbetto sul fondo di ogni mela, riempite con la frutta e terminate con un altro cucchiaio di sorbetto.
  • Rimettete il cappellotto sopra ogni mela, bagnate ognuna con un po' di succo di arancia e limone, spolverate con un pizzico di cannella, decorate con le foglie di menta e servite subito le mele ripiene.

photo credit: joshbousel via photo pin cc

Mele e salute

Una mela al giorno toglie il medico di torno e anche l'asma. Una mela al giorno sembra avere effetti straordinari per la prevenzione degli attacchi d'asma e anche delle malattie tumorali 

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