Si sa che le nonne in cucina hanno una marcia in piu' e in ogni famiglia, il ciambellone della nonna resta il piu' buono di tutti.

Sospirato, sognato, desiderato nei momenti in cui abbiamo voglia di una coccola, il ciambellone della nonna si basa su due cose fondamentali:

• La semplicità e la genuinità.

Rispettiamo queste due caratteristiche e proviamo a farlo anche noi con la ricetta di nonna Adele. Il successo è assicurato.

Utilizzate ingredienti di alta qualità e testate la differenza enorrme del risultato.

Semplice e genuino il ciambellone della nonna è il piu' buono di tutti 

Il ciambellone di nonna Adele

Ingredienti:

• 350 gr. di farina per dolci 

• 200 gr. di zucchero semolato

• 100 gr. di burro 

• 3 uova fresche

• scorza grattuggiata di 1 limone

• 1 bicchierino di liquore dolce

• 1 bustina di lievito per dolci

• 1 pizzico di sale

• 1 cucchiaio di miele (acacia o fiori)

Attrezzi: Frusta - Terrina - Stampo per ciambella 

Procedimento:

• Distribuite la farina nella terrrina lasciando un varco nel centro

• Accendete il forno a 180°

• In una ciotola battete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa

• Versate il tutto al centro della farina, unite il burro ammorbidito, il liquore, un pizzico di sale e lavorate amalgamando con un cucchiaio di legno o con la frusta.

• Unite la scorza grattuggiata del limone e il miele e continuate a lavorare. Dovete ottenere un composto morbido e liscio.

• Se necessario allungate con poca acqua o latte.

• In ultimo aggiungete il lievito e distribuitelo bene nell'impasto.

• Imburrate lo stampo e versateci l'impasto, facendo girare lo stampo per distribuire l'impasto in modo uniforrme

• A piacere potete spolverrrare la superficie del ciambellone con un po' di zucchero in granelli.

• Infornate per 30/40 minuti finchè sarà dorato.

• Quando sarà cotto spegnete il forno e lasciate il dolce all'interno ancora per 5/10 minuti prima di sfornare