Una padellata di ceci e spinaci si prepara in dieci minuti e sostituisce molto bene un secondo di carne e verdure. Ottimo piatto per i vegetariani.
Una padellata di ceci e spinaci si prepara in dieci minuti e sostituisce molto bene un secondo di carne e verdure. Ottimo piatto per i vegetariani.Una padellata di ceci e spinaci è un'ottima soluzione quando abbiamo voglia di un piatto sfizioso e abbiamo pochi minuti per cucinare. I ceci, come tutti i legumi, dovrebbero essere alla base della nostra alimentazione insieme alle verdure: con gli spinaci, se accompagnati a un po' di pane o a un cereale, diventano un piatto completo ricco di nutrienti, fibre, vitamine e ferro. Ma come si preparano?
La ricetta dei ceci e spinaci in padella
Un contorno di ceci e spinaci è il contorno perfetto per tutta la famiglia. Senza contare se si trasforma facilmente in un piatto unico aggiunendo un cereale come il farro o l'orzo: mischiati insieme, diventano un piatto perfetto per un pranzo o una cena al volo, ma particolarmente gustosa. Procediamo quindi con la ricetta: si prepara in soli dieci minuti. Per diminuire ancora di più il tempo puoi utilizzare gli spinaci surgelati, già lavati e pronti da usare.
Per rendere ancora più gustosa la ricetta, agli ingredienti abbiamo aggiunto il curry: se non è di tuo gradimento, omettilo pure e aggiungi un pizzico in più di sale.