In arrivo Jiro Ono il re del Sushi: gli appuntamenti

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Finalmente in Italia arriva Jiro Ono, il re del Sushi, tre stelle Michelin. Un docu-film e molti eventi speciali in tutta Italia, scopri i dettagli e le date.

In uscita dal 27 novembre in tutta Italia 'Jiro e l'arte del sushi' un docu-film realizzato da David Gelb che ha come protagonista Jiro Ono il re indiscusso del sushi mondiale, titolare del ristorante omonimo e premiato con tre stelle Michelin.

Lo chef giapponese Jiro Ono ha 85 anni e continua a lavorare nel suo ristorante seguendo scrupolosamente sette principi fondamentali che ne fanno uno dei più grandi Chef del mondo:

  • serietà
  • dedizione
  • grande attenzione alla pulizia
  • ricerca continua di migliorarsi
  • passione
  • leadership
  • ricerca della perfezione

Il docu-film a lui dedicato è una sorta di tour attraverso i migliori ristoranti di sushi di Tokio, guidati dal critico gastronomico Yamamoto.

  • L'edizione italiana è stata realizzata da Feltrinelli Real Cinema, anche in una speciale pocket home video DVD+libro che sarà disponibile nelle librerie.

Dal 27 novembre Jiro e l'arte del sushi sarà festeggiato con l'uscita in molte sale italiane ed eventi collegati imperdibili in tutte le città. Ecco il calendario dei primi appuntamenti:

  • Torino, mercoledì 27 novembre, ore 20.30, cinema Centrale, dalle ore 19.30 lo chef del ristorante Japs! proporrà al cinema una breve lezione di cucina, seguita da degustazione
  • Roma, mercoledì 27 novembre, ore 20.30, Nuovo Cinema Aquila
  • Milano, giovedì 28 novembre, ore 20.30, cinema Arcobaleno Film Center, alle ore 18.30 presso la Libreria Feltrinelli di corso Buenos Aires, lo chef Hirazawa Minoru, detto Shiro, del ristorante Poporoya, preparerà di fronte al pubblico il suo rinomato sushi, svelandoci i suoi segreti. Agli spettatori del film, in omaggio col biglietto un goloso sushi-box con le specialità di Shiro
  • Pisa, giovedì 28 novembre, ore 21.00, cinema Arsenale
  • Trieste, da venerdì 29 novembre, tutti i giorni alle ore 16.30 e 20.00, Cinema Ariston, (sushi-show in luogo da definire)
  • Bologna, mercoledì 4 dicembre, ore 21.15, Cinema Lumière, (sushi-show in luogo da definire)
  • Parma, mercoledì 4 dicembre, ore 21.15, Cinema Edison
  • Genova, lunedì 9 dicembre, ore 20.00, cinema multisala America
  • Venezia, venerdì 17 gennaio, ore 17.30 e 20.30, sabato 18 gennaio, ore 17.30, Casa del Cinema

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