Come preparare i muffin alle mele per i bambini

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Facili da cucinare e dal sapore dolce e delicato: ecco come preparare profumati muffin alle mele per la merenda dei bambini.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: italiana
  • PorzioniPorzioni: 12
  • CotturaCottura: al forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 10 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 20 min
  • Tempo totaleTempo totale: 30 min
  • Vegetarianovegetariana

Non c'è burro e nemmeno cioccolato, eppure i muffin alle mele possono essere una ricetta golosa anche per i più piccoli. La preparazione è velocissima, molto facile e... nasconde un segreto!

Per esaltare il sapore della mela e nello stesso tempo ridurre l'aggiunta di olio, infatti, questi muffin si preparano utilizzando del succo di frutta.

E se poi volete aggiungere un sapore speziato, via libera a cannella o zenzero.

Ecco allora come fare...

 

Ingredienti:
  • 1 uovo
  • 100 g di zucchero
  • 80 ml di olio
  • 150 ml di succo di mela
  • 250 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 mela
  • un pizzico di cannella o di zenzero (facoltativo)

Procedimento

  • Rompete l'uovo in una ciotola e mescolatelo con lo zucchero
  • Aggiungete l'olio e il succo di mela
  • Unite la farina già setacciata con il lievito e le spezie, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo
  • Tagliate a quadratini la mela e aggiungetela all'impasto
  • Riempite 12 pirottini da muffin imburrati e infarinati
  • Cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti

Si sente già un profumo delizioso, non è vero?

Foto © dreamon512 - Fotolia.com

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