Come preparare il budino di tapioca per i bimbi più piccoli

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Una ricetta golosa, perfetta per le feste, suggerita da Silvia Scaglioni pediatra esperta di nutrizione.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: italiana

Spesso, quando si hanno bambini molto piccoli, si tende a non sconvolgere troppo le loro abitudini alimentari.

Ma anche i bimbi tra i 10 e i 12 mesi possono inziare a sperimenatre qualche piattino più sfizioso, l'importante è preparare tutto con cibi adatti ai loro palati e con le giuste proprietà nutrizionali.

La Dottoressa Silvia Scaglioni, pediatra esperta di nutrizione dei bambini, ci suggerisce per esempio un gustoso dessert adatto ai più piccoli e perfetto per concludere in dolcezza la pappa delle feste: il budino di tapioca!

Ecco allora come si prepara!

 

Ingredienti:
  • 3 cucchiai di crema di mais e tapioca
  • 1 cucchiaino di miele (solo dopo l'anno)
  • 100 ml di latte crescita
  • 1 biscotto
  • frutta a pezzetti

Procedimento

  • Mescolate la crema di mais e tapioca con il biscotto sbriciolato e il miele
  • Aggiungete a filo il latte caldo e mescolate bene
  • Versate nelle coppette e aspettate che si freddi
  • Infine potete decorare i budini con pezzetti di banana o altra frutta a piacere

Foto © teressa - Fotolia.com

 

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