Come fare dei dolcetti segnaposto per i bambini a Natale

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Per i bambini radunati intorno alla tavola di Natale prepariamo dei golosi dolcetti segnaposto, ovviamente a  tema natalizio, che potranno mangiare alla fine del pasto.

Per la tavola di Natale, prepariamo dei golosi dolcetti segnaposto per i bambini: oltre a decorare, possono diventare dei simpatici regalini per gli amichetti!

  • I dolcetti segnaposto, ovviamente a tema natalizio, si possono preparare facilmente con il marzapane o con del pan di spagna, ricoperto di glassa colorata.

Dolcetti segnaposto: un dolce stratagemma per convincere i bambini a restare a tavola, perchè potranno mangiarli alla fine del pasto.

Ingredienti:

  • 1 stecca di Marzapane*

* potete acquistarlo in pasticceria oppure preparare una versione facile in casa, come spiegato piu' avanti

per la glassa:

  • 30/50 ml. di acqua
  • 5 gr. di gelatina (liquida o in fogli)
  • 50 gr. di glucosio
  • 450 gr. di zucchero a velo
  • coloranti per alimenti a vs.piacimento
  • 1 conf. di amido di mais

Per confezionarli:

  • stecchi di legno da spiedini
  • fiocchetti o campanellini da appendere agli stecchi
  • cartoncino per scrivere il nome

Marzapane:

  • 250 mandorle - 300 zucchero - 1/2 bicchiere d'acqua

Procedimento:

  • Per fare il marzapane utilizzate mandorle già pelate e passatele qualche minuto in forno a 50°. Quando sono stiepidite pestatele con il mortaio fino ad ottenere una polvere finissima.
  • Mettete in un pentolino lo zucchero e l'acqua a fiamma bassa, finchè lo zucchero sarà completamente sciolto.
  • Versate lo sciroppo nelle mandorle e lavorate con forza con un cucchiaio di legno o con na frusta fino ad ottenere una pasta omogenea. Stendetela piu' volte con il mattarello, su un foglio di carta forno, poi fatela riposare e utilizzatela per modellare i vostri dolcetti.

Per fare la glassa:

Seguite le istruzioni che trovate nella sezione ricette : glassa clicca qui

  • Modellate i dolcetti a seconda del vostro gusto e infilateli negli stecchi di legno. Ricoprite con la glassa e terminate con le decorazioni.
  • Attaccate su ogni segnaposto un piccolo biglietto o cartoncino con il nome dei bambini.
Se non avete tempo

Se non avete il tempo di preparare i pupazzini con la glassa di zucchero, prendete dei frollini a forma di ciambellina, infilateli delicatamente negli stecchi e immergeteli nel cioccolato fondente fuso. Decorate con palline di zucchero e frutta secca.

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