Come fare i cupcakes per il compleanno dei bambini

Guida Guida

Per il compleanno dei bambini, niente di meglio che preparare tanti piccoli cupcakes, con i loro gusti e personaggi preferiti. Si possono fare dei cupcakes golosi anche col gelato.

  • DifficoltàDifficoltà: media
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: internzionale
  • PorzioniPorzioni: 20 pz.
  • CotturaCottura: Forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 30/45 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 15/20 min
  • Tempo totaleTempo totale: 45/65 min
  • Vegetarianovegetariana

Tra la primavera e l'estate si concentrano tante feste di compleanno dei nostri bambini e dei loro amichetti. Il compleanno è un'ottima occasione per preparare delle torte fatte in casa, ancora meglio è preparare dei cupcakes dedicati ai bambini.

I cupcakes sono perfetti per la forma, le dimensioni e anche molto comodi da distribuire, quando si fa una festa di bambini

Facciamo scegliere ai bambini i gusti che preferiscono e anche i personaggi a cui ispirarsi per aggiungere le decorazioni. Per i cupcakes possiamo preparare una base semplicissima e procedere poi aggiungendo una decorazione di creme e pupazzini di zucchero.

  • Se vogliamo dei Cupcakes estivi, possiamo utilizzare il gelato per farcire e per decorare. Il risultato sarà molto goloso per i bambini.

Se avete tempo potete farcire i Cupcakes tagliandoli a metà. Farcite e poi ricomponeteli nei pirottini, terminando con le decorazioni. In questo caso per la farcitura  si possono utilizzare creme al cioccolato, alla vaniglia, marmellate, ricotta o gelato.

  • Per bagnare i cupcakes si può utilizzare succo di frutta.

 

Ingredienti:
  • 180 g di farina
  • 2 uova
  • 160 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 180 ml di latte
  • 1 cucchiaino raso di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino raso di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bustina di vaniglina

per le decorazioni

  • 1 tavoletta di cioccolato fondente
  • 125 ml. di panna fresca da montare
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • pupazzini, fiori e decorazioni di zucchero
  • zuccherini colorati o smarties

Attrezzi: Sbattitore, frusta, stampi per muffin o pirottini di carta, sac-à-poche

Procedimento:

  • Accendete il forno a 180°. Imburrate gli stampini. Setacciate insieme la farina con il lievito, il sale, la vaniglina e il bicarbonato. In una terrina lavorate il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero, fino ad ottenere una crema liscia.
  • In un'altra terrina battete le uova, poi unitele alla crema di burro, lavorando con la frusta, fino ad ottenere una crema gonfia ed omogenea. Unite il latte, sempre battendo e infine incorporate poco alla volta la farina, lavorando bene per evitare grumi.
  • Versate il composto negli stampini già imburrati, riempiendo fino a poco piu' della metà. Infornate e fate cuocere per 15/20 minuti. Sfornate e fate raffreddare completamente.
  • Al momento di decorare i Cupcakes, fondete il cioccolato in un pentolino e fatelo stiepidire. Montate a neve fermissima la panna con lo zucchero, unite il cioccolato e mescolate bene senza farla smontare. Con una sac-à-poche decorate ogni cupcake con un ricciolo di panna e completate sistemando le decorazioni.
  • Trasferite i cupcakes finiti in un vassoio e decorate con fiocchi e bigliettini colorati.

Tante altre ricette di Cupcakes le trovate qui: Ricette per i Cupcakes

photo credit: Cillian Storm via photo pin cc

Per essere sempre aggiornato sugli ultimi contenuti di DeAbyDay, clicca sulla nostra Homepage!
Genitori e bambini
SEGUICI