Come fare i tubetti di zucchine al tonno per i bambini

Guida Guida

Tubetti di zucchine al tonno. Un piatto fresco e sfizioso, da preparare per i bambini, inventando divertenti composizioni nel piatto.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Piatti Unici
  • PorzioniPorzioni: 4
  • CotturaCottura: Pentola/Microonde
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 30 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 5 min
  • Tempo totaleTempo totale: 35 min
  • Senza glutineSenza glutine

Quando fa molto caldo anche i bambini perdono l'appetito e ci vuole qualcosa di molto sfizioso per invogliarli a mangiare, senza rinunciare a nutrirli in modo sano.

Eccovi un ricetta per preparare i tubetti di zucchine al tonno.

Un piatto molto semplice, ma fresco, equilibrato e stuzzicante

  • Aggiungendo qualche verdurina, possiamo creare delle divertenti composizioni nel piatto e i tubetti possono diventare delle casette oppure un piccolo bosco di alberelli esotici.

 

Ingredienti:
  • 4 zucchine grandi
  • 140 g. di tonno al naturale (o un trancio di tonno fresco)
  • 100 g di formaggio caprino fresco o robiola
  • olio extra vergine d'oliva
  • sale q.b.
  • basilico fresco
Per decorare:
  • alcuni pomodori pachino, il verde di un finocchio, alcuni crackers, una carota

Preparazione:

  • Lavate bene le zucchine, cimatele  e scottatele in acqua bollente per 4-5 minuti. Scolatele e fatele stiepidire.
  • Tagliate ogni zucchina ricavandone tanti  pezzi uguali. Con l'apposito attrezzo scavate delicatamente ogni pezzo, svuotando della polpa e raccogliendola in una terrina.
  • Unite nella terrina il tonno, il caprino, un pizzico di sale, qualche foglia di basilico e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete 2 cucchiai di olio e mescolate bene.
  • Con un cucchiaino riempite ogni tubetto con la crema al tonno, premendo bene in modo che fuoriesca un po' da un lato.
  • Appoggiate i tubetti di zucchine in piedi nel piatto e decorate a vostro piacimento. Qui vi suggeriamo alcune idee.

Per fare delle casette:

Disponete i tubetti di zuccine in piedi nel piatto. Con 2 crackers fate il tetto della casetta, appoggiandoli sul bordo della zucchina, in modo che il ripieno faccia da sostegno. Tagliate le sagome di porta e finestre su una fetta di carota e appoggiatele su ogni tubetto.

Per fare degli alberelli:

Create la chioma degli alberelli, infilando delicatamente alcuni rametti del verde dei finocchi, sulla parte superiore dei tubetti.

Per fare dei pupazzini:

Utilizzate le zucchine rotonde utilizzando il cappellotto superiore come chiusura. Sulla parte esterna, con olive, pomodorini, mais e carote a julienne, create occhietti, naso, capelli e una bocca sorridente, appuntadoli con degli stuzzicadenti.

photo credit: jaxxon via photo pin cc

Con la polpa delle zucchine

Frullate la polpa delle zucchine con dei pomodori pachino, alcune foglie di basilico, olio e sale per avere una fresca crema da spalmare sui crostini di pane. Aggiungete peperoncino o tabasco per un tocco piccante. 

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