Come fare dei cupcakes pulcino per i bambini

Guida Guida

Un'idea golosa da preparare per la Pasqua dei bambini.I cupcakes pulcino, un impasto semplice decorato con tanta frutta. Da copiare subito.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: internazionale
  • PorzioniPorzioni: 12 pz.
  • CotturaCottura: Forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 30 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 15/20 min
  • Tempo totaleTempo totale: 45/50 min
  • Vegetarianovegetariana

I cupcakes pulcino sono un'idea facile e decorativa da preparare per la Pasqua dei bambini.

  • L'idea vincente è quella di creare le decorazioni con la frutta, ricavando dei pulcini e aggiungendo altri dettagli a piacere.

I cupcakes pulcino sono dolcetti poco calorici e molto decorativi perfetti da preparare per i bambini

 

Ingredienti:
  • 130 g di farina per dolci
  • 130 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • succo e scorza di 1 limone
  • 1 cucchiaino in mix di lievito per dolci e bicarbonato in polvere
Per la decorazione:
  • 1/2 ananas
  • alcuni chicchi d'uva
  • ovetti di zucchero o zuccherini colorati

Attrezzi: Frusta elettrica o sbattitore, ciotole grandi, stampo per muffin o pirottini, coltello

Procedimento:

  • Accendete il forno a 180°.
  • In una ciotola montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale finchè saranno spumose.
  • Unite il burro ammorbidito, il succo di limone e continuate a montare finchè avrete una crema gonfia e chiara.
  • Aggiungete lentamente la farina mescolata con il lievito, sempre montando e la scorza di limone.
  • Versate il composto negli stampini o nei pirottini (già distribuiti su una placca da forno) e riempiteli poco piu' della metà.
  • Infornate i cupcakes per 15/20 minuti, poi sfornate e lasciateli raffreddare su una griglia prima di procedere con la decorazione.
  • Sbucciate l'ananas e tagliatelo a fette alte circa 1 cm., con il coltello ricavate la sagoma dei pulcini e sistemateli sopra ciascun cupcake.
  • Aggiungete altre decorazioni a vostro gusto e sistemate i cupcakes pulcino in un bel piatto, pronti per la colazione di Pasqua.

Se invece vuoi creare il pulcino con la pasta di zucchero segui la video guida che trovi qui: come fare i pulcini con la pasta di zucchero

photo credit: © Jenifoto - Fotolia.com

Un'idea in più

Per arricchire i cupcakes potete aggiungere un cucchiaio di crema di vaniglia o glassa di zucchero prima di sistemare il pulcino di frutta.

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