Come fare dei biscotti per il Battesimo

Guida Guida

Per una festa di Battesimo prepara dei biscotti decorati da offrire e regalare agli ospiti e da utilizzare per decorare la tavola.

  • DifficoltàDifficoltà: media
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: internazionale
  • CotturaCottura: Forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 30/60 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 10+5 min
  • Tempo totaleTempo totale: 40/70+5 min
  • Vegetarianovegetariana

Preparare in casa dei biscotti per il Battesimo del nuovo nato è veramente facile ed è un'attività che può coinvolgere in modo festoso i fratellini più grandi.

Cucinare insieme torte e biscotti insieme ai fratellini più grandi è un ottimo modo per prepararci alla festa di battesimo del nuovo nato, in un clima gioioso e accogliente.

  • I biscotti per il battesimo si preparano con la pasta frolla e si possono decorare con la glassa o la pasta di zucchero. Utilizziamo il rosa o il celeste come colori per tutte le decorazioni. 
  • Scegliamo forme e disegni semplici ispirati dai bambini.
  • Sistemiamo i biscotti per il battesimo in piatti, ciotole e sacchetti dello stesso colore e aggiungiamo confetti, caramelline, fiorellini e dei bei fiocchi in tinta.

Eccovi la ricetta facile, che possono sfruttare anche le zie.

 

Ingredienti:
  • 1 confezione di pasta frolla già pronta
  • cannella in polvere
  • estratto di fiori d'arancio

Per la glassa di zucchero

  • 125 g di zucchero a velo
  • 1 albume
  • estratto di vaniglia
  • colorante blu o rosso per alimenti

Attrezzi: Mattarello, stampini per biscotti, placca da forno, stecchi di legno, pennello e spatola, carta forno

Procedimento:

Per preparare la pasta frolla in casa seguite le istruzioni che trovate qui: come fare una pasta frolla perfetta

  • Accendete il forno a 180° statico. Sul piano pulitissimo leggermente infarinato stendete la pasta frolla con il mattarello in strato sottile di circa 3/5 mm di spessore.
  • Con gli stampini ricavate i biscotti nelle forme che desiderate e disponeteli poco alla volta su una placca rivestita di carta forno.
  • Infornate in forno già caldo per 10 minuti, sfornate e lasciate raffreddare su una griglia.

Procedete per la decorazione preparando la glassa di zucchero come segue:

  • Montate a neve fermissima l'albume con un pizzico di sale, quando è montato unite poco alla volta lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia e finite di montare. Aggiungete pochissime gocce di colorante blu per ottenere il colore celeste oppure di colorante rosso per ottenere il colore rosa.
  • Con il pennello, la spatolina e gli stecchini di legno decorate i biscotti nel modo che preferite e riappoggiateli sulla placca.
  • Una volta finito ripassateli in forno a 80/100° per 3-5 minuti per far asciugare la decorazione. Sfornate e lasciateli completamente raffreddare.

Se volete fare le decorazioni con la pasta di zucchero, seguite le istruzioni che trovate qui: come fare la pasta di zucchero con i bambini

photo credit: © Elena Schweitzer - Fotolia.com

Cartoncino ricordo

Per regalare i biscotti del Battesimo inserite ogni biscotto in un sacchettino per alimenti, chiudete con un fiocchetto in tinta e aggiungete un cartoncino ricordo con la data e il nome del vostro bimbo.

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