Come fare le pizzette alle lenticchie per i bambini

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Una ricetta sfiziosa per fare delle pizzette alle lenticchie dedicate ai bambini. Perchè a capodanno non possono mancare neanche ai piccoli!

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Piatti Unici
  • CucinaCucina: Italiana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • CotturaCottura: Forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 30 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 15/20 min
  • Tempo totaleTempo totale: 45/50 min
  • Vegetarianovegetariana

Le pizzette alle lenticchie sono un'idea facile e sfiziosa da preparare per i bambini, un'alternativa gustosa nel rispetto della tradizione.

Per chi passa il capodanno in famiglia con i bambini, le pizzette alle lenticchie sono una gustosa alternativa

 

Ingredienti:
  • 300 g di pasta lievitata
  • 2 tazze di lenticchie già lessate
  • 150 g di ricotta
  • 60 g di grana grattugiato
  • 2 wurstel (facoltativi)
  • sale q.b.
  • olio extravergine d'oliva
  • rametti di rosmarino

Attrezzi: teglia, carta forno

Procedimento:

  • Accendete il forno a 220°. Frullate le lenticchie con la ricotta, 1 cucchiaio di grana, un pizzico di sale e 1 cucchiaio d'olio
  • Stendete la pasta lievitata e ricavate tanti dischi. Distribuite la crema di lenticchie su ogni disco con un cucchiaio e sistemateli su una teglia ricoperta di carta forno, con un filo d'olio sul fondo
  • Bagnate le pizzette con un filo d'olio e spolverate con il grana, sistemate su ciascuna un pezzetto di rosmarino. Se ai bambini piacciono, prima del rosmarino aggiungete delle fettine di wurstel
  • Fate riposare una mezzora, finchè la pasta ricomincerà a lievitare. Infornate e fate cuocere per 15/20 minuti
  • Sfornate le pizzette alle lenticchie e servite ai bambini con i nostri migliori auguri!

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Foto ©nito - Fotolia.com

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