uova 6 parmigiano grattugiato 70 g farina bianca 1/2 cucchiaio prezzemolo fresco tritato 2 cucchiai latte (oppure panna liquida) 1/4 di bicchiere burro 40 g sale poco pepe nero appena macinato

uova 6 formaggio tenero di capra 130 g prezzemolo tritato 3 cucchiai un pizzico di peperoncino in polvere olio 1 dl sale

uova 6 tonno sott'olio 100 g burro 60 g un piccolo scalogno prezzemolo tritato un cucchiaino sale

uova 6 panna 2 cucchiaiate maggiorana una presa timo una presa cerfoglio una presa salvia tritata alcune foglioline basilico tritato 4 foglie un ciuffetto di prezzemolo tritato gruyère grattugiato 2 cucchiaiate parmigiano reggiano grattugiato 30 g burro 30 g sale pepe

uova 6 emmental a scaglie sottilissime 30 g parmigiano grattugiato 30 g burro 50 g sale

uova sode 6 uovo crudo 1 un pizzico di peperoncino in polvere sanape un cucchiaino burro a temperatura ambiente 40 g farina bianca 1 cucchiaio colmo latte freddo 1/4 di l prezzemolo tritato un cucchiaino sale pepe

uova 6 paté di olive verdi 3 cucchiai burro 20 g olio extravergine d'olio 2 cucchiai

pan carré 8 fette uova 4 burro 30 g acciughe sotto sale 4 mozzarella 100 g latte 4 cucchiai sale pepe macinato al momento

uova 6 pancetta tagliata in una sola fetta 70 g peperoni 2 aceto di vino bianco 3 cucchiai olio extravergine di oliva 2 cucchiai sale pepe

uova 8 paté di fegato già pronto 150 g burro 50 g vecchio barbaresco 1/2 bicchiere tartufi d'Alba 1 gelatina già pronta 100 g sale pepe