Le 6 proprietà nutrizionali della zucca gialla

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La zucca gialla è una fonte di vitamine e minerali. Scopri le sue proprietà nutrizionali!

La zucca gialla è uno degli ortaggi tipici della stagione autunnale. Cosa si nasconde al suo interno? Ecco 6 proprietà nutrizionali di questo prodotto dell’orto.

6. E’ una fonte di fluidi

Crediti @ James Brennan Hawaii - Flickr 

100 grammi di zucca gialla contengono 94,6 grammi di acqua.

5. Contiene pochi grassi

Crediti @ Barbara.K - Flickr 

Con 100 grammi di zucca gialla si assumono solo 0,1 grammi di grassi.

4. Apporta carboidrati

Crediti @ ginnerobot - Flickr 

In 100 grammi di zucca gialla si trovano 3,5 grammi di carboidrati, fra cui 0,9 grammi di amido e 2,5 grammi di zuccheri solubili.

3. Ha un limitato apporto calorico

Crediti @ brockney52 - Flickr 

100 grammi di zucca gialla apportano solo 18 Calorie.

2. E’ una fonte di minerali

Crediti @ JeepersMedia - Flickr 

100 grammi di zucca gialla contengono 0,9 mg di ferro, 20 grammi di calcio e 40 grammi di fosforo.

1. E’ una fonte di vitamine

Crediti @ ginnerobot - Flickr

100 grammi di zucca gialla apportano 0,03mg di tiamina, 0,02 mg di riboflavina, 0,5 mg di niacina, 0,599 mg di vitamina A (retinolo eq.) e ben 9 mg di vitamina C 

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