Come evitare di ammalarsi con la immuno-nutrizione

Quello che mangiamo può rafforzare il nostro sistema immunitario e renderci meno vulnerabili ai virus influenzali.

Si chiama immuno-nutrizione, ovvero quella serie di alimenti che sono in grado di garantire un adeguato funzionamento dei sistemi di difesa e protezione dell’organismo

Come evitare di ammalarsi e l’insorgere di malanni stagionali? E’ importante rispettare alcune norme igieniche come: 

• lavarsi con frequenza le mani
• preferire il sapone liquido alla saponetta (spesso ricettacolo di batteri)
• evitare di toccarsi bocca, naso e occhi

ma anche

• riservare un po’ di tempo a se stessi
• praticare sport
• coltivare un hobby o rilassarsi (lo stress psicofisico inibisce la capacità del corpo di rispondere adeguatamente a mal di gola, raffreddore, rendendoci immuno-depressi)

L’influenza, però, si può combattere anche a tavola con nutrienti dotati di azione immunomodulante ed antinfiammatoria. Ma quali sono questi alimenti?

Si tratta di alimenti ricchi di arginina, acidi grassi omega3.

• Gli Omega3 si trovano nel pesce, in particolare nel pesce azzurro (aringa, sgombro, sardine, tonno)
• Lo zinco è indispensabile per il corretto funzionamento del sistema immunitario e si trova nelle carni, soprattutto nel filetto, nella costata e nel girello. Lo troviamo nel pesce (polpo), latte e derivati. 
• Gli aminoacidi valutati nella farmaconutrizione sono la glutamina presente soprattutto nel latte e nei formaggi , e l’arginina che si trova nella carne.
• Molto importante anche il resveratrolo (una molecola di origine vegetale) che vanta preziose proprietà antinfiammatorie, anti tumorali e protegge l’organismo da patologie cardiovascolari. E’ presente nella buccia dell’acino d’uva, nei pinoli, nelle bacche, negli anacardi
• Anche la vitamina C ha proprietà anti virali in quanto antiossidanti. E’ presente nei kiwi, negli agrumi, negli ortaggi a foglie verdi

Fonte: Melarossa.it