Come lo zucchero crea dipendenza come alcol e fumo

Alcuni ricercatori dell’University of California a Los Angeles, sostengono che lo zucchero fa male quanto alcol e fumo perché rende dipendenti ed è tossico.

Secondo gli studiosi, lo zucchero alimenta la comparsa di diabete,  malattie cardiovascolari e alcuni tumori
 

• Lo zucchero, quindi, sarebbe uno dei pericoli maggiori per la salute perché:
• apporta “calorie vuote”, cioè molte calorie ma nessun valore nutrizionale utile (come l’alcol)
• modifica il metabolismo
• aumenta la pressione sanguigna
• causa danni al fegato
• altera gli equilibri ormonali

Effetti sintomi all’alcol che deriva appunto dallo zucchero.

Secondo gli scienziati, bisogna ridurre il consumo di zucchero ma oltre ai comportamenti individuali, è importante coinvolgere, nel cambiamento, l’intera comunità, così come si è fatto per tabacco e alcol (tasse, controllo, regole).
A tal proposito, Danimarca ed Ungheria hanno già imposto una tassa sui cibi spazzatura (junkfood) e la Francia per le bibite.
Molti si oppongono a certe misure perché le malattie come diabete e cardiopatie, richiedono un approccio globale, dove far convergere più fattori, a cominciare da una dieta bilanciata e un’attività fisica regolare.

Fonte: Corriere.it
Leggete anche come zuccherare senza zucchero