Cake design: strumenti e attrezzi per decorare seconda parte

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Per realizzare torte perfette e bellissime servono gli attrezzi professionali dei cake designer, scopri quali sono e scatena la tua creatività!  

Attrezzi fondamentali per il cake design e loro utilizzo

Coloranti alimentari:

  • in polvere
  • in pennarello, per colorare i dettagli sulla pasta di zucchero

Levatorsoli per scavare i cupcakes e farcirli

Cucchiaio da gelato per dosare l’impasto dei cupcakes

Bottiglia per la bagna: attraverso i fori sul tappo di gomma permette la fuoriuscita del liquido per bagnare uniformemente la base della torta

Tagliapasta per imprimere la forma sulla pasta di zucchero stesa

Coppapasta in metallo lisci o frisati

Tagliapasta a espulsione con una piccola molla all’interno per espellere la forma tagliata

Stampo in silicone per pasta di zucchero

Crimper per pizzicare i bordi della torta e creare greche

Embosser per imprimere motivi sulla pasta di zucchero

Garrett frill per creare merletti e volant

CREDITS

Autore
Silvia Pezzulo

Regia
Silvia Pezzulo

Operatori
Armando Avallone
Valeria Spera

DOP
Armando Avallone

Producer
Caterina Sacchi

Assistente di produzione
Alessandra Krengli

Runner
Mirco Tea

Esperte
Federica Visconti, www.silovoglioevents.it
Ellie Sleek Cakes, cake designer

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