Come fare un dessert all'avocado

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Un facilissimo dessert all'avocado da preparare per una serata con gli amici o da tenere pronto per uno spuntino fresco ed energetico.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: medio
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: italiana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15+120 min
  • Tempo totaleTempo totale: 15+120 min
  • Vegetarianovegetariana
  • Senza glutineSenza glutine

Ancora una ricetta per sfruttare le grandi qualità dell'avocado. Utilizziamolo per preparare un dessert fresco, facile ed energetico.

Il dessert all'avocado che vi proponiamo si prepara in pochissimi minuti e si può servire anche ghiacciato.

 

Ingredienti:
  • 1 avocado grande
  • 400 g di gelato alla menta
  • 200 g di yogurt cremoso alla vaniglia
  • sciroppo al cioccolato
  • foglie di menta fresca
  • panna montata per servire

Attrezzi: Frullatore o Pimer, ciotoline

Procedimento:

  • Pulite l'avocado, eliminate la buccia e tagliatelo in pezzi nel frullatore. Unite il gelato e lo yogurt e frullate aggiungendo qualche cubetto di ghiaccio.
  • Versate la crema ottenuta nelle ciotoline e mettete in frigo o in freezer fino al momento di servire.
  • Decorate il dessert all'avocado con dello sciroppo al cioccolato, fiocchi di panna e foglioline di menta fresca.

Potete sostituire lo yogurt con del gelato o una crema alla vaniglia

photo credit: Cody Simms via photo pin cc

Coltivare l'avocado

Prendete il nocciolo dell'avocado e mettetelo in un bicchiere d'acqua con la punta verso l'alto. Quando avrà fatto abbondanti radici, potrete piantarlo in vaso e far crescere la vostra pianta 

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