Come fare la granita di arancia

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Semplice e di sicuro successo la granita di arancia è facilissima da fare. Provala subito!

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: Italiana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • CotturaCottura: Pentola
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15+120 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 5 min
  • Tempo totaleTempo totale: 20+120 min
  • Vegetarianovegetariana

La granita di arancia è un classico tra i dessert estivi.

  • Facile da fare, è un ottimo intermezzo durante un pasto importante, ma si presta anche ad essere sfruttata come fine pasto in piccole monoporzioni decorative.

Utilizza sempre arance bio per preparare la granita e i dessert

 

Ingredienti:
  • 100 g di zucchero semolato
  • 3 arance biologiche
  • 1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio

Per la decorazione:

  • 1/4 di arancia biologica

Procedimento:

  • Lavate e asciugate le arance. Ricavatene 3 striscioline di scorza e mettetele in una piccola casseruola con 1,5 dl di acqua e lo zucchero e lasciate sobbollire adagio per 5 minuti
  • Aggiungete l’acqua di fior d’arancio e lasciate raffreddare. Ricavate il succo dalle arance, mescolatelo allo sciroppo e filtrate
  • Versate la miscela nella gelatiera, avviate l’apparecchio e azionatelo a intermittenza fino alla consistenza desiderata.
  • Lavate asciugate l’arancia per la decorazione, tagliatela a fettine e decorate la granita prima di servire

Prova anche la granita di mandarino

Trucchi da pasticciere

Se volete rendere più intenso il profumo della granita utilizzate zucchero in zollette e sfregatele sulla scorza delle arance prima di preparare lo sciroppo.

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