Wild Eggs Breakfast Nachos: una colazione estrema

Guida Guida

Hai mai provato a fare colazione a Denver? Noi sì, con i Wild Eggs Breakfast Nachos! Un'esplosione di gusto ed energia!  

  • DifficoltàDifficoltà: media
  • CostoCosto: medio
  • CategoriaCategoria: Piatti Unici
  • CucinaCucina: Americana
  • PorzioniPorzioni: 1
  • CotturaCottura: Fritto, pentola e piastra
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 20 min
  • Tempo totaleTempo totale: 35 min

Explora ci accompagna per le strade di Denver per gustare una colazione davvero speciale: Wild Eggs Breakfast Nachos è un piatto davvero ricco che vi lascerà sazi sicuramente fino a pranzo!

Una colazione così non l'avete mai vista

 

Ingredienti:
  • Nachos
  • Chorizo
  • Fagioli fritti
  • Jalapeños sottaceto
  • Uova in camicia
  • Formaggio olandese
  • Cipolle
  • Pico de gallo
  • Sugo di pomodoro
  • Patate
  • Latte
  • Guacamole
  • Panna acida

Procedimento per creare la salsa per guarnire

  • Preparare un classico puré utilizzando le patate e il latte
  • Frullare insieme il formaggio, le cipolle, il sugo di pomodoro e il puré appena fatto
  • Lasciare la salsa a riposare

Procedimento per la preparazione del piatto:

  • Preparare due uova in camicia
  • Mentre le uova cuociono, procedere a friggere i fagioli
  • Impiattare: ricoprire i nachos con i fagioli fritti, aggiungere la salsa al formaggio olandese, sbriciolare il chorizo e spolverare il tutto con esso, coronare il piatto con le due uova in camicia 
  • Ricoprire tutto con la panna acida
  • Decorare la cima con il pico de gallo, la guacamole, i jalapeños sottaceto e l'erba cipollina.

Pancia mia fatti capanna!

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