Fried Bread Nachos: la rivisitazione dello gnocco fritto negli USA

Guida Guida

I nachos puoi mangiarli in ogni occasione. Ai Fried Bread Nachos, poi, non potrai resistere. Scopri la ricetta, portala in tavola e... Buon appetito!

  • DifficoltàDifficoltà: media
  • CostoCosto: medio
  • CategoriaCategoria: Piatti Unici
  • CucinaCucina: Americana
  • PorzioniPorzioni: 1
  • CotturaCottura: Fritto e griglia
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 30 min
  • Tempo totaleTempo totale: 45 min

I classici nachos sono buoni e gustosi. I Fried Bread Nachos proposti da Explora sono gusto (e calorie) all'ennesima potenza.

Fried Bread Nachos: preparatevi a leccarvi i baffi

 

Ingredienti:
  • Carne di bisonte o porchetta
  • Pasta della pizza
  • Chili verde
  • Salsa di formaggio fatta in casa
  • Nixtamal con mirtillo rosso
  • Pomodori
  • Cipolla rossa
  • Panna acida
  • Fagioli
  • Insalata
  • Mix di spezie e pepe a piacere

 Procedimento per la riuscita dal piatto:

  • Cuocere la porchetta in forno in modo che rimanga rosa all'interno
  • Sfilacciare la porchetta a mano e lasciarla riposare per una mezzoretta
  • Nel frattempo preparare il gnocco fritto con la pasta della pizza: tagliala a quadretti e fai un piccolo foro nel mezzo, così da farlo gonfiare durante la frittura;  Friggere in abbondante olio caldo gli gnocchi, per poi scolarli
  • Impiattare i Fried Bread Nachos: partire dagli gnocchi fritti, che vanno ricoperti con i fagioli; aggiungere la porchetta e ricoprire il tutto con la salsa al formaggio. A questo punto aggiungere qualche foglia di insalata, i pomodori a cubetti, la cipolla rossa, il nixtamal al mirtillo, un po' di chili verde e coprire il tutto con la panna acida.

Addentate questa bontà, la bilancia può aspettare fino a domani!

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