Barbecue mania: come preparare una perfetta salsa bbq

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La ricetta della salsa barbecue, condimento irrinunciabile per ogni tipo di grigliata! Preparala a casa: è semplice e veloce!

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Preparazioni di base
  • CucinaCucina: Americana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • CotturaCottura: In pentola
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 5 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 30 min
  • Tempo totaleTempo totale: 35 min
  • Vegetarianovegana

In ogni barbecue che si rispetti, lei non può proprio mancare: stiamo parlando della salsa barbecue, un condimento perfetto per la carne alla griglia. Sai che puoi prepararla anche a casa?

Ecco la ricetta!

 

Ingredienti:
  • 2 cipolle
  • 2,5 dl di ketchup
  • 3 cucchiai di salsa Worcester
  • 1 dl di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaio di senape piccante in pasta
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine

Procedimento

  • Sbucciate e tritate finemente le cipolle, quindi mettetele a cuocere con 3 cucchiai di olio d'oliva extravergine per 15 minuti a fuoco bassissimo, mescolando spesso perché non prendano colore
  • Aggiungete il ketchup, la salsa Worcester, 1 dl di aceto, lo zucchero di canna, la senape piccante e abbondante pepe macinato
  • Regolate di sale e fate cuocere sempre a fuoco basso per altri 15 minuti, continuando a mescolare spesso

I valori nutrizionali della salsa barbecue

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